مواد لازم
- 1لیوان دسته دار فرانسوی آرد
- 1عدد تخم مرغ
- نصف لیوان پودر شکر
- یک چهارم لیوان روغن صاف قنادی یا کره
- ۱۰۰ گرم شکلات تخته‌ای خرد شده
- ۲ ق غ پر خلال بادام درختی
- نصف ق چ وانیل پودری
مراحل تهیه
1.
به نام خدا
ابتدا داخل یک ظرف روغن و شکر رو خوب هم بزنید. تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و هم بزنید. آرد رو کم کم اضافه کنید و هم بزنید.
2.
خلال بادام و تکه‌های شکلات رو اضافه و از اینجا به بعد با نوک انگشتان هم بزنید.
نباید زیاد ورز بدید. اگر خمیر شل بود یکی دو ق آرد اضافه کنید.
خمیر باید شبیه خمیر تارت بشه و ترد باشه.
3.
سینی فر رو چرب کنید و یا کاغذ روغنی بندازید.
من از قالب تفلون استفاده کردم و البته چربشم کردم.
از خمیر به اندازه دلخواه گلوله کنید و در قالب با فاصله بچینید.
در فر با دمای ۱۸۰ درجه که خوب داغ شده به مدت ۲۵ دقیقه بپزید. نوش جان.
